32G内存和16G内存差别可大可小，大可大到天地之差，小可小到忽略不计。
对于一般的用户来说，16G内存完全够用了，而且还有些浪费。也不是大家所说的，完全是内存越大越好，它也是有极限的。当你达到一个点时，再向上加就没有什么意义了。这时应该从别的方向入手，如频率，双通道等来提高电脑的性能。如海盗船高频率内存以及用两根内存组成双通道。
那么32G和16G在什么时候区别大呢？
这个情况主要还是在看你电脑是做什么用的，如设计渲染，就需要大内存，最少也要16G，有些电脑16G都不够，这时就需要32G或更高了，反尔16G内存就不够用了。还有如服务器，很多服务器的内存就需要很大，基本上都是32G起步的，16G就不在考虑之内了，当然还有一些行业公司用到的电脑对内存也是要求很高的。
之前我们也有说到，普通用户16G内存完全够了，32G用不上。但也不是完全的，有些普通用户也是可以用到的，如虚拟机用户，游戏多开用户，这些用户都是需要大内存的，所以这些虽说是普通用户，但因为需求不同，也对大内存要求很高。我自己有时16G内存也是不够的，因为要同时开好几个虚拟机
说了这么多，总结一下：
1，对于普通的用户来说，光从容量上看来，16G和32G没有任何区别，我相信题主应该也是一位电脑普通用户，所以这是没有什么区别的。你加到32G，开机和电脑运行速度也是不会更好的；
2，只有对大内存有需求的人，才能体现出16G内存和32G内存的区别，而且差别很大；如果没有大内存需求的人，16G和32G本无差别。